新入荷
再入荷
贈り物 モダニスト キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて◆マイクロソフト社 初の最高技術責任者 料理本 家庭料理 レシピ 家庭料理
4.4
（5件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：56917254102
中古 ：56917254102-1 |
メーカー | 714a96c941 | 発売日 | 2025-05-08 00:38 | 定価 | 13000円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
贈り物 モダニスト キュイジーヌ アットホーム 現代料理のすべて◆マイクロソフト社 初の最高技術責任者 料理本 家庭料理 レシピ 家庭料理
●内容：
マイアーボールド，ネイサン〈Ｍｙｈｒｖｏｌｄ，Ｎａｔｈａｎ〉/ビレット，マキシム【著】〈Ｂｉｌｅｔ，Ｍａｘｉｍｅ〉
ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2018/09発売）
サイズ B4判／ページ数 456p／高さ 34cm
出版社内容情報
この1冊で家庭料理が変わる。Db−108/松居一代プロデュース Magic Cooking 圧力鍋かんたんお料理レシピ集 70レシピ/L10/61129。世界中のシェフ愛用のレシピブック、家庭版。Gd-072/3分クッキング CBCテレビ版 2023年11月号 主役になる絶品！煮もの 体が喜ぶ野菜たっぷりの煮もの/L10/61226。世界中のレストランで提供されるメニューの内容を大きく変えた、革新的な調理法のすべてを網羅した『Modernist Cuisine（6冊組）』をコンパクトにまとめた、料理をする人必携の書。Gc-074/道新ポケットブック 2010年 7月号 覚えておくと便利 調味料の黄金比 北海道新聞PR誌 基本だしの取り方/L1/61206。
目次
第１部 モダニスト・キッチンに備えておくべきもの（調理台上の道具；従来の調理器具；真空調理；材料）
第２部 レシピ（基本となる食品；朝食の卵料理；サラダと冷製スープ；圧力鍋でつくる野菜スープ；ステーキ ほか）
●状態：
カバーに小さな破れあり（画像参照）
多少の使用感、経年劣化がありますが、線引き、書き込み、切抜き、隅折れ、破損、たばこ臭・ペット臭はありません。MODERNIST CUISINE at Home 現代料理のすべて/ネイサン・マイアーボールド(著者),マキシム・ビレット(著者)。
家庭料理の作品リスト
レディースの製品
