新入荷
再入荷
【数々のアワードを受賞】 【洋書】Taste ワインと食べ物のアートと科学 Wine and Food of Science and Art The / Molecules and Buds 酒、ドリンク
4.6
（7件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：57248225621
中古 ：57248225621-1 |
メーカー | b8ace97efe0c | 発売日 | 2025-05-08 01:08 | 定価 | 6980円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
【数々のアワードを受賞】 【洋書】Taste ワインと食べ物のアートと科学 Wine and Food of Science and Art The / Molecules and Buds 酒、ドリンク
【洋書】Taste Buds and Molecules / The Art and Science of Food and Wine ワインと食べ物のアートと科学
【商品内容】
ソムリエのフランソワ・シャルティエは、20年以上にわたってワインと食品の分子的な関係を熱心に研究してきましたが、本書では、これらの疑問に対する魅力的な答えを明らかにしています。果実酒、花酒、薬用酒 BOOK 183種★自家製酒のすすめ★東京薬科大学名誉教授 指田 豊 (監修)★藤巻 あつこ (料理)★グラフ社★絶版★。シャルティエ氏は、料理とワインを革新的な方法で捉え、相性の良い（しばしば驚くような）食材を組み合わせることで、両者の間に完璧な調和を生み出す方法を、人一倍の熱意をもって紹介しています。洋書★オスピス・ド・ボーヌ【150周年記念 写真集】世界最古のワインオークション★ブルゴーニュ チャリティー★豪華本。この実用的なガイドのページには、写真、スケッチ、偉大なシェフのレシピ、シンプルな毎日の食事から心ときめく休日のごちそうまで、あらゆる料理を作るためのヒントがあふれています。錫製飲料入れ 酒入れ 安値で出品。
ワイン愛好家、新進気鋭の料理人、プロの料理人、そして食べること、飲むことが好きな人なら、誰もがこの本の魅力に取りつかれ、味の隠された世界に引き込まれることでしょう。2006年 Veuve Clicquot Magazine VOLUME X Chic ヴーヴ・クリコ マガジン クリコマガジン サイン入り ＋紙ファイル＋当時の小冊子付 /S。
■発行日：2011年
■言語：英語
■ページ数：224ページ
■装丁：ペーパーバック(21.41 x 1.57 x 21.31 cm)
■本の状態：中古品のため多少の傷、劣化がございます。洋書◆ローヌ ワイン写真集 本 シャトーヌフ・デュ・パプ。
ご了解の上で入札をお願いいたします。地図で見る世界のワイン。
■発送
レターパック
酒、ドリンクの作品リスト
レディースの製品
